Lycée du Gué à Tresmes

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le DiMA     CAP cuisine et resturant     Bac Pro 2ans     BAC PRO 3ans     Statut     rémunération      
Bac PRO restauration  2 ans


Profil général :
Il faut être titulaire d’un diplôme de niveau V dans la spécialité (CAP des Métiers de la Restauration CUISINE ou RESTAURANT).

 L’apprenti devra apprendre à travailler en qualité de technicien confirmé, c’est-à-dire, faire preuve de méthodologie, d’autonomie tout en sachant en référer à la hiérarchie.

Compétences globales :
Les apprentis seront capables entre autre :
- d’appliquer les techniques professionnelles acquises et mettre en œuvre des technologies nouvelles impliquant la connaissance de produits et de matériels,
 - de s’organiser au travers des différentes procédures de travail,
 - de concevoir de nouveaux produits et concepts en fonction des besoins,
 - d’apprécier et justifier leurs choix et méthodes, prendre des initiatives,
 - de communiquer et entretenir des relations de qualité au sein de l’entreprise,
 - d’encadrer.

Heures de formation annuelles:
400 h d’enseignement général
 275 h d’enseignement professionnel



Poursuite d'étude

préparer un BTS Hôtellerie Restauration

Débouchés

le Bac Professionnel est un diplôme de niveau IV permettant d’accéder à un poste de Chef de partie, Premier commis, Chef de rang, Maître d’hôtel ou Adjoint au gérant.

        Nos formations par apprentissage

           < Le DiMA

         <   CAP Cuisine et Restauration

         <   BEP Métiers de la Restauration

         <   Bac PRO Restauration

   
              Durée des formations

               Les durée des formations par alternance
               sont de 2 ans avec :
               .......  2 semaines au CFA
               .......  2 semaines en entreprise
 
               Un statut de salarié

 Vous vous engagez en signant un contrat d’apprentissage
avec une entreprise d'accueil.

                            + d'explications....


                 votre rémunération

   Pour 35h / hebdo                   smic horaire 8€82
âge1ère année
2ème année3ème année
16 -17 ans
25% smic
333€42
37% smic 
493€46
53% smic 
706€85
18 - 19 ans
 41% smic
546€81
49% smic 
653€50
65% smic 
860€22
21 ans
et +
53% smic 
706€85
 61% smic
813€54
78% smic 
1040€26
       + d'explications.....